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Privacidad y datos

Política de privacidad

GlutenGo usa los datos necesarios para operar la guía, cuidar la calidad de la información, permitir reseñas y mostrar métricas útiles a los locales. Intentamos guardar lo mínimo posible y evitar datos sensibles que no sean necesarios.

Última actualización: 12 de septiembre de 2026.

Esta política es una redacción operativa para explicar el uso de datos en GlutenGo. El marco de referencia en Uruguay es la Ley N° 18.331 de Protección de Datos Personales y la Unidad Reguladora y de Control de Datos Personales (URCDP).

Datos que podemos recibir

  • Datos de login con Google, como nombre, email y foto si Google los comparte.
  • Reseñas, puntajes, comentarios y fotos enviadas por usuarios.
  • Datos enviados por locales: nombre, dirección, barrio/departamento, teléfono, Instagram, logo, fotos, menú, plan elegido y mensaje.
  • Métricas de uso: páginas vistas, fichas abiertas, clics, origen de visita, campañas UTM, sesión anónima y eventos de navegación.
  • Datos técnicos mínimos necesarios para seguridad, prevención de abuso y funcionamiento del servicio.

Para qué usamos los datos

  • Mostrar lugares, filtros, reseñas y fichas de locales.
  • Validar que una persona pueda enviar reseñas o gestionar un local con Google.
  • Revisar altas, cambios, fotos, menú e insignias antes de publicarlas.
  • Medir visitas, clics e interés comercial para mejorar la plataforma y reportar resultados a locales.
  • Prevenir spam, solicitudes falsas, abuso, cargas masivas o actividad sospechosa.
  • Responder consultas y coordinar pagos, planes o activaciones cuando corresponda.

Solicitudes de reserva

Cuando solicitás una reserva, te pedimos nombre, contacto, fecha, hora, cantidad de personas y un mensaje opcional. Enviamos la solicitud al local para que la confirme o rechace. Conservamos estos datos durante 12 meses desde la solicitud.

Información de comercios

Los datos de las fichas salen de fuentes públicas. Para pedir una corrección o la baja de una ficha, escribinos a hola@glutengo.com.uy. Te respondemos en 5 días hábiles.

Qué no buscamos guardar

  • No pedimos edad, género, documento de identidad ni datos de salud para usar la guía.
  • No vendemos datos personales de usuarios.
  • En reseñas, el email no se publica y se guarda como identificador técnico protegido para evitar duplicados y abuso.
  • La ubicación precisa sólo se usa si la persona la habilita en el navegador para funciones como "cerca de mí".

Servicios externos

GlutenGo puede apoyarse en servicios gratuitos o contratados para funcionar, por ejemplo Supabase, Netlify, Google OAuth, Mercado Pago, servicios de email, Instagram/Meta y herramientas de dominio o DNS. Cada proveedor puede procesar datos técnicos necesarios para prestar su servicio.

También usamos Microsoft Clarity para entender cómo se usa el sitio mediante mapas de calor y grabaciones de sesión anonimizadas, sin capturar datos personales. Clarity enmascara el contenido sensible por defecto. Podés consultar la política de privacidad de Microsoft y, si preferís no ser rastreado, activar Global Privacy Control en un navegador compatible.

Conservación y seguridad

Guardamos los datos mientras sean necesarios para operar GlutenGo, mantener historial de solicitudes, moderar contenido, cumplir obligaciones o resolver incidentes. Aplicamos controles de acceso, revisión manual, límites de uso y reglas de base de datos para reducir riesgos.

Derechos de las personas

Podés solicitar acceso, actualización, corrección o eliminación de datos personales escribiendo a hola@glutengo.com.uy. Si un dato pertenece a una ficha pública de un local, también podés pedir revisión o baja de información incorrecta.

Eliminar tu cuenta y tus datos

GlutenGo no crea cuentas propias: la única sesión posible es iniciar con Google para dejar una reseña, y también podés usar la app y el sitio sin iniciar sesión nunca. Si iniciaste sesión alguna vez y querés borrar esa cuenta y lo asociado a ella, escribí a hola@glutengo.com.uy con el asunto "Eliminar mi cuenta" desde el mismo email de Google con el que iniciaste sesión.

  • Qué se elimina: tu identificador de sesión, tu email y las reseñas y fotos que hayas publicado. Las reseñas dejan de mostrarse en el sitio y en la app.
  • Qué puede conservarse: el registro técnico de moderación (fecha y motivo de aprobación o rechazo) durante un máximo de 12 meses, sin tu email ni tu nombre, para prevenir abuso.
  • Plazo: confirmamos por email y completamos la eliminación dentro de los 30 días.
  • Favoritos y lugares vistos se guardan solo en tu teléfono; se borran al desinstalar la app o al limpiar los datos del sitio.

La aplicación para Android

La aplicación para Android es esta misma web instalada en el dispositivo. La cámara se usa únicamente cuando la persona abre el escáner. El código de barras y la lectura de ingredientes se procesan en el dispositivo.

Solo si la persona elige “identificar con la foto”, la imagen se envía al servidor de GlutenGo y desde allí a Google (Gemini) para identificar el envase; el servicio también puede usar Groq como respaldo si Gemini no responde. La imagen no se guarda ni se conserva más allá de ese procesamiento.

La ubicación se usa únicamente en el dispositivo para ordenar o centrar lugares y no se envía al servidor. Las preguntas hechas a Gofi se envían al servidor junto con un identificador de sesión. Los favoritos se guardan en el dispositivo.