De dónde sale esta informaciónLo buscamos y su habilitación no menciona gluten
Sobre el sin gluten
El local se declara 100% libre de gluten, pero su habilitación en la Intendencia de Montevideo no incluye ningún giro de libre de gluten. No podemos respaldar esa afirmación.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
Habilitación bromatológica
Habilitación bromatológica vigente, registro N.º 38278, válida hasta el 18 de febrero de 2031.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
GlutenGo no certifica ni inspecciona locales: consultamos registros públicos y lo que informa cada local, y te mostramos la fuente y la fecha. No podemos garantizar la ausencia de gluten ni de contaminación cruzada. Cómo trabajamos la información.
¿Sos el local y esto no está bien? Corregilo acá.
Sobre este lugar
Restaurante y cafetería que se presenta como 100% sin gluten con opciones sin azúcar, sin lactosa, veganas y keto.
ChocAra integra el directorio de Parque Batlle, Montevideo como una cafetería. Se presenta como cocina sin gluten en todo lo que ofrece, según lo que informa el propio local: no encontramos respaldo oficial que lo acompañe.
El horario publicado incluye el fin de semana; el detalle está más abajo. Confirmalo con el local antes de ir.