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Brownie sin gluten de chocolate

Name: Brownie sin gluten de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9 porciones
Ingredients: 150 g de chocolate apto sin gluten; 100 g de manteca; 2 huevos; 120 g de azúcar; 60 g de harina de arroz; 30 g de cacao amargo apto; 1 pizca de sal

Brownie húmedo, intenso y sin gluten, pensado para merienda, postre o para compartir.

Antes de cocinar: verificá que cada ingrediente sea apto, usá utensilios limpios y evitá contaminación cruzada. GlutenGo comparte recetas, no certifica marcas ni productos.

40 mintiempo total

Fácildificultad

9 porcionesrinde

Ingredientes

150 g de chocolate apto sin gluten
100 g de manteca
2 huevos
120 g de azúcar
60 g de harina de arroz
30 g de cacao amargo apto
1 pizca de sal

Preparación

Paso 1. Derretí chocolate y manteca a baño María o microondas, sin quemar.
Paso 2. Batí huevos con azúcar hasta integrar.
Paso 3. Sumá el chocolate tibio y mezclá.
Paso 4. Agregá harina de arroz, cacao y sal tamizados.
Paso 5. Verté en molde forrado y horneá a 175 °C durante 22 a 25 minutos.
Paso 6. Dejá enfriar antes de cortar.

Consejos GlutenGo

Cuidado sin gluten

Revisá etiquetas de chocolate y cacao.
Para textura húmeda, no lo sobrehornees.
Podés sumar nueces solo si son aptas y no tienen contaminación cruzada.

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