De dónde sale esta informaciónCon convenio ACELU
Sobre el sin gluten
Figura en el mapa de convenios de ACELU como "El Descubrimiento". Un convenio es un acuerdo comercial con la asociación, no una constancia de que el local trabaje sin gluten.
Fuente: ACELU — Mapa de lugares con convenio. Consultado el 19 de agosto de 2026.
Habilitación bromatológica
No hay registro público de habilitaciones alimentarias en Canelones. La única intendencia del país que lo publica como dato abierto es Montevideo.
Consultado el 19 de agosto de 2026.
GlutenGo no certifica ni inspecciona locales: consultamos registros públicos y lo que informa cada local, y te mostramos la fuente y la fecha. No podemos garantizar la ausencia de gluten ni de contaminación cruzada. Cómo trabajamos la información.
¿Sos el local y esto no está bien? Corregilo acá.
Sobre este lugar
Complejo con restaurante, spa y day pass. Figura en el mapa de convenios de ACELU con descuentos para socios. Consultá con el complejo cómo maneja la elaboración sin gluten antes de ir.