De dónde sale esta informaciónLo buscamos y su habilitación no menciona gluten
Sobre el sin gluten
Su habilitación no incluye giros de libre de gluten. Confirmá con el local antes de consumir.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
Habilitación bromatológica
Habilitación bromatológica vigente, registro N.º 37673, válida hasta el 2 de octubre de 2032.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
GlutenGo no certifica ni inspecciona locales: consultamos registros públicos y lo que informa cada local, y te mostramos la fuente y la fecha. No podemos garantizar la ausencia de gluten ni de contaminación cruzada. Cómo trabajamos la información.
¿Sos el local y esto no está bien? Corregilo acá.
Sobre este lugar
Almacén natural con filtro de productos informados como sin gluten y cafetería. Confirmar manipulación si vas a consumir en el local.
En Cordón, Montevideo, La Molienda (Colonia) figura en el catálogo como una tienda. Trabaja opciones sin gluten junto al resto de su carta, así que la manipulación es lo primero a conversar.
El catálogo registra 2 tramos horarios, con apertura de fin de semana. Consultá al local por posibles cambios.