De dónde sale esta informaciónFigura como libre de gluten en un registro oficial
Sobre el sin gluten
La habilitación oficial del local incluye el giro Libre de gluten.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
Habilitación bromatológica
Habilitación bromatológica vigente, registro N.º 36038, válida hasta el 30 de octubre de 2030.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
GlutenGo no certifica ni inspecciona locales: consultamos registros públicos y lo que informa cada local, y te mostramos la fuente y la fecha. No podemos garantizar la ausencia de gluten ni de contaminación cruzada. Cómo trabajamos la información.
¿Sos el local y esto no está bien? Corregilo acá.
Sobre este lugar
Takeaway y viandas 100% sin gluten con menú semanal, panificados y sector de almacén.
La ficha ubica a Un Lugar Sin Gluten en La Comercial, Montevideo y lo clasifica como una rotisería. Se presenta como cocina sin gluten en todo lo que ofrece, y hay respaldo oficial que acompaña esa declaración.
El catálogo registra 2 tramos horarios, con apertura de fin de semana. Consultá al local por posibles cambios.