GlutenGo News · Actualizado 2 jun 2026
IM actualizó recomendaciones para manipular alimentos libres de gluten
La Intendencia de Montevideo mantiene una guía de cuidados para comprar, limpiar, separar y manipular alimentos libres de gluten, con foco en reducir contaminación cruzada.
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La Intendencia de Montevideo mantiene una guía de cuidados para comprar, limpiar, separar y manipular alimentos libres de gluten, con foco en reducir contaminación cruzada.
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Fuente: Intendencia de Montevideo · abrir publicación original