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Budín de limón sin gluten

Name: Budín de limón sin gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 budín
Ingredients: 2 huevos; 120 g de azúcar; 80 ml de aceite; Ralladura y jugo de 1 limón; 180 g de premezcla sin gluten; 1 cucharadita de polvo de hornear apto; 80 ml de leche o bebida vegetal apta

Budín húmedo de limón sin gluten, fácil para desayuno, merienda o mesa dulce.

Antes de cocinar: verificá que cada ingrediente sea apto, usá utensilios limpios y evitá contaminación cruzada. GlutenGo comparte recetas, no certifica marcas ni productos.

55 mintiempo total

Fácildificultad

1 budínrinde

Ingredientes

2 huevos
120 g de azúcar
80 ml de aceite
Ralladura y jugo de 1 limón
180 g de premezcla sin gluten
1 cucharadita de polvo de hornear apto
80 ml de leche o bebida vegetal apta

Preparación

Paso 1. Batí huevos con azúcar.
Paso 2. Agregá aceite, ralladura y jugo de limón.
Paso 3. Incorporá premezcla y polvo de hornear alternando con la leche.
Paso 4. Volcá en molde limpio aceitado.
Paso 5. Horneá a 180 °C durante 35 a 40 minutos.

Consejos GlutenGo

Cuidado sin gluten

No abras el horno durante los primeros 25 minutos.
Podés terminar con glasé si el azúcar impalpable es apto.
Dejalo enfriar antes de desmoldar.

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