Ingredientes
- 700 g de papa
- 1 huevo
- 180 g de premezcla sin gluten
- Sal
- Salsa con rótulo sin gluten para servir
Recetas GlutenGo · salados
Ñoquis de papa sin gluten
Ñoquis caseros sin gluten, suaves y simples, para acompañar con salsa con rótulo sin gluten.
Antes de cocinar: revisá el rótulo sin gluten de cada ingrediente, usá utensilios limpios y evitá contaminación cruzada. GlutenGo comparte recetas, no certifica marcas ni productos.
50 mintiempo total
Mediadificultad
4 porcionesrinde
Preparación
- Paso 1. Herví las papas con cáscara y pisalas en caliente.
- Paso 2. Cuando bajen la temperatura, sumá huevo y sal.
- Paso 3. Agregá premezcla de a poco hasta lograr una masa manejable.
- Paso 4. Formá rollitos, cortá ñoquis y pasalos por tenedor si querés.
- Paso 5. Cociná en agua hirviendo hasta que suban a la superficie.
Consejos GlutenGo
Cuidado sin gluten
- No agregues demasiada premezcla para que no queden duros.
- Confirmá que la salsa sea con rótulo sin gluten.
- Usá mesada limpia y sin restos de harina común.
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