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Masa de pizza sin gluten crocante

Name: Masa de pizza sin gluten crocante
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 pizzas chicas
Ingredients: 350 g de premezcla sin gluten; 8 g de levadura seca; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de aceite de oliva; 320 ml de agua tibia; Salsa, muzzarella y toppings a gusto

Una masa práctica para pizza sin gluten, ideal para hacer en casa y terminar con tus toppings favoritos.

Antes de cocinar: verificá que cada ingrediente sea apto, usá utensilios limpios y evitá contaminación cruzada. GlutenGo comparte recetas, no certifica marcas ni productos.

1 h 15 mintiempo total

Mediadificultad

2 pizzas chicasrinde

Ingredientes

350 g de premezcla sin gluten
8 g de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
320 ml de agua tibia
Salsa, muzzarella y toppings a gusto

Preparación

Paso 1. Activá la levadura con azúcar y un poco de agua tibia.
Paso 2. Mezclá premezcla, sal, aceite, levadura y agua hasta integrar.
Paso 3. Extendé la masa con manos aceitadas sobre una asadera limpia.
Paso 4. Dejá levar 25 minutos y precociná 10 minutos a 200 °C.
Paso 5. Agregá salsa, queso y toppings. Horneá 10 minutos más hasta dorar.

Consejos GlutenGo

Cuidado sin gluten

Para base más crocante, precalentá bien la asadera.
Confirmá que salsa, queso y toppings sean aptos o sin gluten.
Evitá cortar con utensilios usados para pizzas comunes.

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