Ingredientes
- 500 ml de leche o bebida vegetal con rótulo sin gluten
- 35 g de fécula de maíz con rótulo sin gluten
- 25 g de manteca o aceite
- Sal, pimienta y nuez moscada con rótulo sin gluten
Recetas GlutenGo · básicos
Salsa blanca sin gluten
Salsa blanca básica sin harina de trigo para pastas, verduras gratinadas o rellenos.
Antes de cocinar: revisá el rótulo sin gluten de cada ingrediente, usá utensilios limpios y evitá contaminación cruzada. GlutenGo comparte recetas, no certifica marcas ni productos.
15 mintiempo total
Fácildificultad
2 tazasrinde
Preparación
- Paso 1. Disolvé la fécula en parte de la leche fría.
- Paso 2. Calentá el resto con manteca o aceite.
- Paso 3. Sumá la fécula disuelta y mezclá sin parar.
- Paso 4. Cociná hasta espesar.
- Paso 5. Condimentá al final.
Consejos GlutenGo
Cuidado sin gluten
- La fécula debe agregarse disuelta para evitar grumos.
- Si usás nuez moscada, verificá rotulado.
- Sirve para canelones con panqueques sin gluten.
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