100% GF informado

Boom Gluten

Soriano 1149 esq. Héctor Gutiérrez Ruiz, Centro (Montevideo)Rotisería
ZonaCentro (Montevideo)
CategoríaRotisería
De dónde sale esta informaciónNo encontramos un giro sin gluten en su habilitación. Consultá con el local.
Sobre el sin gluten
El local se declara 100% libre de gluten, pero su habilitación en la Intendencia de Montevideo no incluye ningún giro de libre de gluten. No podemos respaldar esa afirmación.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 19 de setiembre de 2026.
Habilitación bromatológica
Habilitación bromatológica vigente, registro N.º 36867, válida hasta el 23 de octubre de 2031.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 19 de setiembre de 2026.

GlutenGo no certifica ni inspecciona locales: consultamos registros públicos y lo que informa cada local, y te mostramos la fuente y la fecha. No podemos garantizar la ausencia de gluten ni de contaminación cruzada. Cómo trabajamos la información.

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Experiencias de usuarios

Reseñas de la comunidad

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Sobre este lugar

El local se presenta como 100% sin gluten. Confirmá horarios y disponibilidad antes de ir.

La ficha ubica a Boom Gluten en Centro (Montevideo) y lo clasifica como una rotisería. Se presenta como cocina sin gluten en todo lo que ofrece, según lo que informa el propio local: no encontramos respaldo oficial que lo acompañe.

No hay un horario publicado en el catálogo, así que conviene consultarlo con el local antes de ir.