De dónde sale esta informaciónLo buscamos y su habilitación no menciona gluten
Sobre el sin gluten
Su habilitación no incluye giros de libre de gluten. Confirmá con el local antes de consumir.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
Habilitación bromatológica
Habilitación bromatológica vigente, registro N.º 38450, válida hasta el 24 de junio de 2031.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
GlutenGo no certifica ni inspecciona locales: consultamos registros públicos y lo que informa cada local, y te mostramos la fuente y la fecha. No podemos garantizar la ausencia de gluten ni de contaminación cruzada. Cómo trabajamos la información.
¿Sos el local y esto no está bien? Corregilo acá.
Sobre este lugar
Restaurante de Ciudad Vieja con opciones sin gluten informadas en listados públicos. Confirmar dirección actual, menú y protocolo antes de ir.
Estrecho integra el directorio de Ciudad Vieja, Montevideo como un restaurante. Trabaja opciones sin gluten junto al resto de su carta, así que la manipulación es lo primero a conversar.
El catálogo no detalla una franja horaria; consultala directamente con el local antes de ir.