De dónde sale esta informaciónFigura como libre de gluten en un registro oficial
Sobre el sin gluten
La habilitación oficial del local incluye el giro Libre de gluten.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
Habilitación bromatológica
Habilitación bromatológica vigente, registro N.º 15151, válida hasta el 30 de abril de 2027.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
GlutenGo no certifica ni inspecciona locales: consultamos registros públicos y lo que informa cada local, y te mostramos la fuente y la fecha. No podemos garantizar la ausencia de gluten ni de contaminación cruzada. Cómo trabajamos la información.
¿Sos el local y esto no está bien? Corregilo acá.
Sobre este lugar
Restaurante 100% libre de gluten con carta amplia: pasta, pizza, sándwiches. El nombre lo dice todo.
En Punta Carretas, Montevideo, Gluteno figura en el catálogo como un restaurante. Se presenta como cocina sin gluten en todo lo que ofrece, y hay respaldo oficial que acompaña esa declaración.
Para organizar la visita, más abajo está el horario publicado, que incluye el fin de semana. Confirmalo con el local antes de salir.