De dónde sale esta informaciónLo buscamos y su habilitación no menciona gluten
Sobre el sin gluten
Su habilitación no incluye giros de libre de gluten. Confirmá con el local antes de consumir.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
Habilitación bromatológica
Habilitación bromatológica vigente, registro N.º 35678, válida hasta el 21 de junio de 2030.
Fuente: Intendencia de Montevideo — Registro de locales y empresas alimentarias. Consultado el 23 de agosto de 2026.
GlutenGo no certifica ni inspecciona locales: consultamos registros públicos y lo que informa cada local, y te mostramos la fuente y la fecha. No podemos garantizar la ausencia de gluten ni de contaminación cruzada. Cómo trabajamos la información.
¿Sos el local y esto no está bien? Corregilo acá.
Sobre este lugar
Cafetería y almacén en Carrasco con propuesta gluten free y opciones inclusivas. Confirmá protocolo y disponibilidad antes de ir.
En Carrasco, Montevideo, Carabele figura en el catálogo como una cafetería. Trabaja opciones sin gluten junto al resto de su carta, así que la manipulación es lo primero a conversar.
Para organizar la visita, más abajo está el horario publicado, que no cubre el fin de semana. Confirmalo con el local antes de salir.